Broccoli-blomkålssoppa ala Linda

Här kommer receptet på 

Broccoli-blomkålssoppa ala Linda

1 gul lök

200 g broccoli (fryst)

200 g blomkål (fryst)

1 grönsaksbuljongträning

5 dl vatten

½-1 mustapekkaost

2,5 dl matlagningsgrädde

(går bra att använda t.ex. kolme juustoa) 

150 g riven ost

150 g créme fraiche

Kryddor enligt egen smak. T.ex. Pepparmix, svartpeppar, chilli. 

1. Hacka o bryn löken i lite smör i en kastrull. 

2. Tillsätt broccoli o blomkålen samt vattnet o buljongtärningen. Låt koka några minuter, tills broccoli o blomkålen blivit mjuka.

3. Sätt i mustapekkaosten o grädden. Koka tills osten smält. Mixa soppan med en stavmixer. Lämna gärna lite större bitar, gör lite tuggmotstånd i soppan. (Inget måste). Krydda soppan ytterligare om du vill.

4. Tillsätt till sist den rivna osten samt créme freaiche. Låt det smälta. 

Så var soppan klar. Njut! 

- - - 

Jag har egentligen inget exakt recept på denna soppa, utan "jag tager vad jag haver" typ. Men enligt önskemål har jag försökt "kokat ihop" ett recept. Så det här är ett recept ditåt i alla fall. Har jag ingen mustapekkaost lämnar jag bort den. Ibland använder jag någon typ av smältost istället. Mängden riven ost kan också variera, till o med broccoli/blomkåls mängden kan variera. Som sagt, jag tager vad jag haver! Men hur som helst är soppan en stor favorit hos mig (dock inte hos den jag bor med, men smaken är som baken...) 
Hoppas soppan faller Er i saken! Smaklig måltid. 

KAJ - Karalåtin

Här kommer mera. Karalåtin = super!!

KAJ - Tango taas.

För dem som har missat humorgruppen KAJ. Kan jag här bjuda på ett exempel:
(Klippet är från deras julkalender, därav början.)

Måndag o helgen.

Måndag o ledig. De kallar jag en bra start på veckan. 

Imorgon börjar det då igen, jobbet. Morgonskifte nästan hela veckan, förutom en ledig lördag o jobb söndag kväll. 

Idag har varit en lugn dag idag. Har hållit mig mest i köksavdelningen.

Bakat äppelrutor med smultäcke. Gjort en grönsaksgratäng (som nu befinner sig i min mage) o nu är en tacogratäng i ugnen. Kanske inte jag behöver koka något nu på någon dag?! Skönt att ha något att värma på kvällen efter morgonskift. Har också tvättat kläder, diskat o handlat = Hemmafru! ;)

Resultatet.

Vad hände i helgen då? 

Min fredag vet ni redan. Hembesök av bästa frissan o ny färg i håret. De gillar vi! Är riktigt nöjd med min färg, det är en blandning av dark brown o iced chocolate. Gillar Loréal Casting Crème Gloss hårfärg.

Lördag morgon fick jag ju spendera på jobbet. Även det gick bra, trots att vi var mindre folk pga. sjukskrivning. Bra med morgonskifte på helgen, för de går alltid så fort o så slutar vi kl 14 istället för kl 15 som på vardagar. Efter jobbet tog jag en powernap så jag skulle orka med kvällen. För då skulle klänningen på o sen bar det iväg till Nykarleby (igen) o Stjärnhallen för att vara med på SÖP´s farmarfest. Oj, vad god mat vi fick! Tre rätters middag är aldrig fel. Lite välkomsttal o festtal o sånt som hör till. Sedan en otrolig underhållning av humorgruppen KAJ. Suveränt! Enkelt sagt. Kvällen avslutades med dans till Nilzons. En riktigt bra kväll. Kort o gott. 

Söndagen var en lugn dag. Sovmorgon. Röstade i presidentvalet. Nu har vi, Finland, en ny president - Sauli Niinistö. Sedan fick kaffebesök av goda vänner, alltid lika trevligt. Kvällen avslutade med att åka till Victoria o äta pizza (ingen orkade koka), bastu o sedan en Wallander film på det.

De var den helgen. En riktigt bra helg!

Fredag

Jaha, fredag redan. Oj, va veckorna går fort! Men inte klagar jag, betyder ju att våren o sommaren snart är här. Jee! Solen skiner fint idag, men temperaturen gillar jag inte riktigt, - 25 även idag. Ser ut att bli lite bättre nästa vecka, skönt. Lite onödigt kallt det här -25 - -30 grader. Åtminstone för en som annars alltid fryser. 

Fredag o städdag. "Städa städa varje fredag o så varje jul, för att det tycker jag är... kul?" Njaa, tåls att diskuteras. Men nu är det gjort i alla fall. Så nu känns det bra.

Ikväll får jag besök av bästa frissan. Tänk vilken lyx att få "hembesök" av frissan! Det gillar jag skarpt. Får också besök av storebror o hans sambo (o "lillpyret" i magen) ikväll. Blir att fixa lite mat åt gästerna. Hemmagjord pizza står på menyn, fredagen till ära. Samt linda broccoli-blomkålssoppa som hon lovat frissan. ;) 

Fick ett telefonsamtal från jobbet idag. Så nu har jag den stora äran att åka o tjäna lite pengar imorgon bitti. (pga. sjukskrivning) Tjohej o tjohoo! .. Nåjaa, de e ju bara en dag så säkert skall det gå bra.

De e nog en bra dag idag. Hon är ledig, solen skiner o ett leende på läpparna! Så skall det va! :) 

Ha en skön fredag kära ni!

Pälsfarmarens dotter

Jag har alltid vart nöjd över att vara "pälsfarmarens dotter"! 

Ser det helt klart som en stor fördel att vara uppvuxen med en pälsfarm.

O just nu, i detta kalla väder känns det lite extra bra att "ha kontakter" inom pälsnäringen. 

Pappa har fråga i många, många år (så länge jag minns) om jag inte behöver/vill ha något av päls. Men jag har aldrig kommit på något specifikt, inte förrän i slutet av förra vintern. Då slog det mig, en riktigt pälsmössa - de vill jag ha. Åkte till Pälsläroverket i Jakobstad o se vilken modell på mössan som jag ville ha samt vilken färg som rävskinnen skulle beredas i. Inte så lätt som jag trott.

Mössorna blev klara först i början av sommaren, så det har inte riktigt varit någon säsong att använda dem ännu men nu kan jag helt ärligt meddela att jag fryser INTE om huvudet i vinter.

Pälsbollmössa.

Ursäkta bildkvalitén, taget med webcam.

Säger bara TACK till pappa som donerat rävskinnen, mamma som stickat pälsbollmössan o sist men inte minst "flickorna" på Pälsläroverket som fixat skinnmössan o pälsbollen.

Kallt

Första februari o - 24 visade termometern idag på morgonen. Usch, va kallt!
Längtar till våren o värmen. Men det lär väl nog räcka en tid ännu.

Idag blir det lite träning med "lillasyster" - trevligt så. Kanske det blir att prova på att träna vid Sports Club i Nykarleby idag, för att få lite omväxling. Har faktiskt inte vart dit.

Så får jag hämta ut mitt H&M paket från R-kiosken på samma gång, samt köpa hårfärg. För på fredag får jag bästa frissan på besök. Lyxigt värre med en frissa som gör hembesök.

Nu kaffe o kanske en kaka.

Bilderna från Google.