Höstens godsaker.

Hösten är här.
Varför inte passa på och njuta av vad den har att erbjuda?

Saftig äppelkaka med kanel och lingon

Ingredienser:
150 g rumsvarmt smör
2 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk kanel
1 tsk bakpulver
2 stora äpplen, ca 300 g
1 ½ dl lingon, färska eller frysta

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ytterligare en stund.
2. Blanda mjöl, kanel och bakpulver. Kärna ur och riv äpplena grovt. Låt skalet vara kvar. Blanda ner mjöl blandningen och äppelrivet i smeten, liksom större delen av lingonen.
3. Bre ut smeten i en väl smord och börda form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Strö resterade lingon ovanpå. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter eller tills kakan är genomgräddad.

Njut av hösten!

Trevligt telefonsamtal.

Hon har det bra. Bara åtta månader efter hon fått sin sjukskötarexamen, fick hon erbjudandet om fast tjänst. Vem hade trott det?!
Trodde det skulle bli som för andra sjukskötare, vikariat på vikariat i X antal år... Men tydligen inte.
En eftermiddag då hon just stigit upp efter en natt på jobbet, ringer chefen och frågar: "Nå, hur har du tänkt det med framtiden? Vill du söka ett nytt jobb, eller vill du ha fast tjänst?!" Det första som kom upp i huvudet var: VA?! Vem kan tacka nej till ett sånt erbjudande?
Så nu har hon ett fint avtal där det står: 1.9 - tillsvidare.

Älskad - Saknad.

Älskade Fammo

Anna Viola
4.3. 1918

Har lämnat oss i stor sorg och saknad.
16.3. 2008

"Älskade kära farmor,
kärast av allt i världen.
Din kärlek, omsorg och godhet stor,
skall lysa som stjärnor på färden.
Vi bäddar för Dig en sista gång
och knäpper till tack våra händer.
Nu får Du lyssna till änglars sång
vid himmelens ljusa stränder."

Plötsligt är hon borta.
Hon som alltid varit där.
Hon som jag samlat stenar med som liten.
Hon som lärde mig rita röda små stugor.
Hon som gjorde "gotta-maatin" och åt "tyyma-smörgåsan".
Hon som alltid skrattade och var glad.
Hon som levde lyckligt med Faffin i över 65 år.
De som var min stora förebild i kärlek, äkta kärlek.
Ni kommer alltid att finnas i mitt hjärta och mina tankar.


Tack för allt Fammo. Vila i frid, bredvid Faffin.

//Linda

Första gången.

Första gången hon skriver blogg, men nån gång skall vara den första.

Idag är det måndag och hon är ledig från jobbet. Har jobbar hela helgen. Skönt med en ledig dag ibland. Borde städa idag, men väntar på lite energi... Undra när den kommer... ?! Snart, kanske...

En fin vinterdag idag. Snö och - 1 grader.